Pero os puedo asegurar que yo, como paciente con intolerancia a la lactosa, la he tenido muchas veces, no sin antes quedarme a cuadros, como si fuese lo mismo quitarle la grasa, que el azúcar a la leche.
Comprendo que hace años era muy raro que llegases a un bar y pidieses la leche sin lactosa, y no hubiese, pero lo que no deja de sorprenderme es que a día de hoy, todavía me siga encontrando con que en muchos sitios me ofrecen leche desnatada como sustitutivo de la leche sin lactosa.
¿Y esto por que pasa? pues yo os lo voy a decir, y es por que, se ha puesto de moda el tomar la leche sin lactosa, y no por que tenga una intolerancia, alergia o porque te siente mal, NO.
